中文名称: 异戊酸甲酯
中文别名: 异戊酸2-甲基丁酯
英文名称: Methyl Isovalerate
CAS号: 556-24-1
EINECS号: 209-117-3
分子式: C6H11O2
分子量: 115.1509
性状:透明略黄色液体
用途:主要用于配制水果型香精。用于有机合成中间体(如香料、食品添加剂及医药原料生产)。